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美味しいヘルシー☆ブナピー(*^_^*)

ブナピーって知っていますか??
私はCMで見たブナピーの可愛い姿が目に焼きついています(*^_^*)
 
このたび、ブナピーの生みの親であるホクトが主催する、ブナピーを使ったオリジナルレシピコンテスト「ブナピーレシピコンテスト2009」に応募されたたくさんのおもいやりレシピの中からグランプリに輝くレシピが、7月10日ブナピーの日に発表されました!!


グランプリに輝いたのはブナピーの明太磯辺焼きです☆
準グランプリはブナピーのまんまるシュウマイ!可愛いシュウマイ!他にもディップやデザートまで沢山の美味しそうなメニューが揃っています。
メニューのレシピはこちらから:ブナピーレシピコンテスト2009
  

まずは、普通のぶなしめじと異なる”ブナピー”の秘密について~ヽ(´▽`)/

まず“ブナピー”はヘルシーかつ低カロリー☆
そのうえおいしいと三拍子揃った知る人ぞ知る奇跡のキノコなのです。

まずはヘルシーについて。
ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸などを豊富に含む他に、旨味成分も多いのです!
ぶなしめじを品種改良したホクトオリジナルのきのこなのです。

さらに低カロリー。
食物繊維が多く含まれているためダイエット効果はもちろん、血中コレステロールを低下させ、動脈硬化を抑制する働きが高い※こともわかっています。

そして、おいしさの秘密は・・・
プルンとした歯応えにツルンとしたのどごしが特徴の新食感と、甘みがあり、キノコ特有の苦味が少ないお子様にもぴったりなその味にあります。

私がコンテストの作品で一番作りたいのは明太磯辺焼きです。
2歳の娘は食べることが大好き!勿論きのこも大好き♪

コレは手づかみで食べやすいし、ヘルシーなのでとっても喜びそうです。
明太はタラコにしたり、海老にしたり、コーンを入れたり、辛さを押さえて彩りも綺麗にアレンジもしやすそうです。

シュウマイは、メタボでダイエット中の夫に作ってあげたいです。
こんなに可愛いシュウマイならヘルシーになっているのも気つかなさそうだし、娘も喜んで食べると思います。

デザートはちょっと勇気がいるけれど~ディップは美味しそうなので作りたいです☆
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テーマ : ダイエット&ビューティー
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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